Jetzt wieder bei uns: Schlachtfest – Schlachtplatte für 19,90 €

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Unsere Speisekarte.

Badisch-bayrische Küche, frisch und hausgemacht. Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen – bestellen Sie einfach unter +49 7731 972970.

Schlachtfest

Jetzt wieder bei uns · frisch vom Metzger

Schlachtfest

  • Schlachtplatte19,90 €

    mit Blut- und Leberwurst und gepökeltem Schweinebauch, dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree

  • Blut- und Leberwurst16,90 €

    mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

  • Leberwurst und gepökelter Schweinebauch16,90 €

    mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

  • Gepökelter Schweinebauch16,90 €

    mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Vorspeisen

  • Kürbiscremesuppe 6,90 €
  • Kleiner feiner Salatteller 6,90 €

Vesper

  • Wurstsalat 10,90 €
  • Schweizer Wurstsalat 11,90 €

    mit Emmentaler

  • Käsesalat aus bayrischem Emmentaler 11,90 €

    mit Joghurt-Dressing

Wirtshaus-Spezialitäten

  • Klassischer Schweinebraten 18,90 €

    mit Semmelknödel, Krautsalat und Bratensauce

  • Jägerbraten 20,90 €

    mit hausgemachten Spätzle und Champignonrahmsauce

  • Schweineschnitzel „Wiener Art“ 18,90 €

    mit Pommes und Pfannengemüse

  • Cordon bleu 22,90 €

    mit Pommes und Pfannengemüse

  • Knusprige Schweinshaxe 19,90 €

    mit Semmelknödel, Krautsalat und Bratensauce

  • Leberle vom Rind 16,90 €

    dazu Bratkartoffeln

  • Argentinisches Rumpsteak „Hofmeister“ 29,90 €

    mit hausgemachter Kräuterbutter, Pfannengemüse und Pommes

  • Badischer Zwiebelrostbraten 29,90 €

    mit hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln und Bratensauce

  • Wirtshaus-Maultaschen 15,90 €

    an hausgemachtem Kartoffelsalat, Röstzwiebeln und Bratensauce

  • Zanderknusperle mit Pommes 19,90 €

    dazu hausgemachte Remoulade

Bunte Salatplatten

wählbar mit

  • Argentinischem Rumpsteak 27,90 €

    mit hausgemachter Kräuterbutter

  • Putenbruststreifen 19,90 €

    mit hausgemachter Kräuterbutter

  • Hilzinger Kartoffeln 13,90 €

    mit hausgemachtem Kräuterquark

  • Zanderknusperle 19,90 €

    mit hausgemachter Remoulade

  • Zanderfilet vom Grill 19,90 €
  • Veggie-Curry-Taschevegan 14,90 €

    gefüllt mit Quinoa, Kichererbsen, Edamame, Karotte, Paprika – auch vegan mit Essig-Öl-Dressing

  • Quinoa-Grünkohl-Tascheveganneu 14,90 €

    gefüllt mit Quinoa, Grünkohl, Kartoffel, Paprika – auch vegan mit Essig-Öl-Dressing

Vegetarisch

  • Handgedrehte Käseknödel 16,90 €

    auf saisonaler Sauce und buntem Gemüse

  • Veggie-Curry-Tascheveganneu 15,90 €

    gefüllt mit Quinoa, Kichererbsen, Edamame, Karotte, Paprika, auf hausgemachter Erdnusssauce mit buntem Gemüse

Zum Abschluss

  • Kleines Schwarzes 4,80 €

    Espresso mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Aus Fass, Flasche und Keller

Getränke

Alkoholfrei

  • Coca-Cola¹ ³ ⁵ ⁹, Fanta¹ ³ ⁵, Cola-Mix¹ ³ ⁵ ⁹ · 0,2 / 0,4 l 3,00 / 4,20 €
  • Eistee² ³, Zitronenlimo³ ⁵ · 0,2 / 0,4 l 3,00 / 4,20 €
  • Schweppes Bitter Lemon · 0,2 / 0,4 l 3,20 / 4,40 €
  • Coca-Cola zero · Fl. 0,33 l 4,20 €

Wasser

  • Classic · Fl. 0,7 l 4,90 €
  • Gourmet, Gourmet Naturelle · Fl. 0,5 l 4,20 €

Säfte

  • Apfelschorle · 0,2 / 0,4 l 3,20 / 4,40 €
  • Orange, Traube, Maracuja, Johannisbeernektar · 0,2 / 0,4 l 3,90 / 5,10 €
  • Saftschorle · 0,2 / 0,4 l 3,40 / 4,60 €

Biere vom Fass

  • Paulaner Helles · 0,3 / 0,5 l 3,60 / 4,20 €
  • Fürstenberg Pils · 0,3 / 0,4 l 3,60 / 4,00 €
  • Paulaner Hefeweizen · 0,3 / 0,5 l 4,10 / 4,70 €
  • Saisonbier · 0,3 / 0,5 l 4,20 / 4,80 €
  • Radler · 0,3 / 0,5 l 3,60 / 4,20 €
  • Russweizen · 0,3 / 0,5 l 4,10 / 4,70 €
  • Colaweizen · 0,3 / 0,5 l 4,10 / 4,70 €

Flaschenbiere

  • Hefeweizen alkoholfrei · 0,5 l 4,70 €
  • Kristallweizen · 0,5 l 4,70 €
  • Hefeweißbier dunkel · 0,5 l 4,70 €
  • Fürstenberg Pils alkoholfrei · 0,33 l 3,70 €
  • Fürstenberg Zitrone 0,0 % · 0,33 l 3,70 €

Spritzer & Sekt

  • Aperol Spritz 7,50 €

    Haussekt, Soda, Aperol, Orange

  • Hugo 7,50 €

    Haussekt, Soda, Holunderblüte, Limette

  • Lillet „Wild Berry“ 7,50 €

    Lillet Blanc, Wildberry, Beeren

  • Campari Spritz 7,50 €

    Haussekt, Soda, Campari, Orange

  • Sommerschorle 7,50 €

    Riesling, Martini Bianco

  • Glas Haus-Sekt · 0,1 l 3,90 €

Weißwein

  • Weinschorle rot / weiß / rosé 3,60 €
  • Steinbacher Riesling 4,20 €

    Baden, trocken

  • Schlosskellerei Bodman Weißburgunder 5,90 €

    Bodensee, trocken

  • Schlosskellerei Bodman Cuvée 4,20 €

    Bodensee, trocken

  • Ambs Müller-Thurgau Bötzingen 4,20 €

    Kaiserstuhl, trocken

  • Bio Becco Chardonnay 4,90 €

    Biowein aus Italien

  • Auggener Schäf Gutedel 4,90 €

    Markgräfler Winzer

Alle offenen Weine im 0,2-l-Glas.

Roséwein

  • Schlosskellerei Bodman Rosé 6,40 €

    Bodensee, feinherb

  • Grenache Rosé Caves de Lineral 5,90 €

    Frankreich

Rotwein

  • Schlosskellerei Bodman Spätburgunder 5,90 €

    Bodensee, trocken

  • Meersburger Spätburgunder 6,40 €

    Bodensee, trocken

  • Trollinger mit Lemberger 4,90 €

    Erlenbacher Kayberg

  • Primitivo del Salento 4,90 €

    Italien

  • Tempranillo Barrique 4,90 €

    Spanien

Verdauerle

  • Fernet Branca, Ramazzotti, Jägermeister, Grappa, Malteser Kreuz, Tequila, Martini, Havana, Wodka 3,50 €
  • Jack Daniel’s 4,90 €
  • Alte Williams Christ Birne 4,50 €

    Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz · 41 % vol

  • Alte Marille 4,50 €

    Fein-Brennerei Prinz · 41 % vol

  • Alter Bodensee Apfel 4,50 €

    Fein-Brennerei Prinz · 41 % vol

  • Alte Haselnuss 4,50 €

    Fein-Brennerei Prinz · 41 % vol

  • Alte Himbeere 4,50 €

    Fein-Brennerei Prinz · 41 % vol

  • Alte Erdbeere 4,50 €

    Fein-Brennerei Prinz · 41 % vol

  • Hausschnaps Marille 3,50 €

    34 % vol

  • Williams-Christbirne, Haselnuss, Marille 3,50 €

    40 % vol

  • Bratapfellikör, warm mit Sahnehaube 4,90 €

    16 % vol

  • Bodensee-Obstler 2,70 €

    Weis Schwarzwald · 38 % vol

  • Kräuter 2,70 €

    Weis Schwarzwald · 40 % vol

  • Topinambur 3,50 €

    Weis Schwarzwald · 38 % vol

Alle Brände im 2-cl-Glas.

Allergien & Unverträglichkeiten

Sprechen Sie uns gerne an – unser Service informiert Sie über alle Zutaten und Allergene unserer Gerichte. Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer.

Zum Mitnehmen bestellen

Zusatzstoffe

  • 1 mit Farbstoff
  • 2 mit Konservierungsstoff
  • 3 mit Süßungsmittel
  • 4 mit Phosphat
  • 5 mit Antioxidationsmittel
  • 6 mit Geschmacksverstärker
  • 7 geschwärzt
  • 8 enthält eine Phenylalaninquelle
  • 9 koffeinhaltig
  • 10 chininhaltig
  • 11 geschwefelt

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